Olhe essa receita incrível e fácil de Hambúrguer De Forno! Ótima para fazer de jantar, diferente, saboroso, rápido e fácil.
Ademais, hambúrguer já é uma delicia! Porém muitos não conseguem comer por conta da fritura, essa receita resolve seus problemas. A princípio, separe uma forma retangular e pré-aqueça o forno a 180ºC.
Porém, você irá se viciar nessa delícia, então muito cuidado! Acima de tudo, vamos as informações iniciais da receita. Em seguida, vamos te mostrar tudo o que você precisa para deixar seu prato ainda mais gostoso.
Desse modo, nosso passo a passo dessa receita te ensina a fazer um prato que rende, aproximadamente 10 porções. Então, o tempo de preparação é por volta de 60 minutos. Em conclusão, conforme o que foi exposto, vamos lá! Veja o passo a passo abaixo.
Ingredientes para o Hambúrguer De Forno
- Leite morno: 2 copos
- Óleo: 1 copo
- Farinha de trigo: 1kg
- Fermento de padaria: 100g
- Queijo mussarela: 500g
- Presunto: 500g
- Carne de hambúrguer
- Sal: 1 pitada
Modo de Preparo do Hambúrguer De Forno
- Primeiramente, misture o sal e o fermento com o leite e mexa até dissolver. Afinal, adicione a farinha e o óleo em outra vasilha. Depois, junte com o leite e amasse até formar uma massa homogênea.
- Então, deixe a massa descansar até inchar. Posteriormente, abra a massa do tamanho da carne de hambúrger. Por fim, adicione o presunto, queijo e a carne e feche.
- Agora, besunte gema de ovo por cima (opcional) Em seguida, leve para assar no forno até derreter o queijo ou dourar.
Claro! Aqui estão algumas dicas para deixar o hambúrguer mais suculento:
- Escolha da Carne:
- Opte por carne moída com um teor moderado de gordura (cerca de 20% de gordura). A gordura ajuda a manter o hambúrguer suculento durante o cozimento.
- Tempere Bem:
- Use uma mistura de sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
- Adicione ingredientes como cebola picada, alho ou ervas frescas para dar sabor extra.
- Não Aperte Demais:
- Ao moldar os hambúrgueres, evite apertá-los com muita força. Isso pode liberar os sucos naturais da carne.
- Cozinhe Adequadamente:
- Grelhe, asse ou cozinhe na frigideira em fogo médio-alto.
- Vire o hambúrguer apenas uma vez para evitar a perda de sucos.
- Use um termômetro de cozinha para verificar se a temperatura interna atingiu pelo menos 70°C.
- Descanse Antes de Servir:
- Deixe o hambúrguer descansar por alguns minutos após o cozimento. Isso permite que os sucos se redistribuam, tornando-o mais suculento.
O hambúrguer de forno é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição saborosa e rápida. Com diferentes receitas disponíveis, podemos concluir que essa alternativa ao hambúrguer tradicional oferece algumas vantagens:
- Versatilidade: A massa de hambúrguer de forno pode ser adaptada com diversos ingredientes, como presunto, queijo e carne moída. Isso permite criar combinações personalizadas de acordo com o gosto de cada um.
- Facilidade de preparo: O processo é simples e não requer muitos passos. Basta misturar os ingredientes da massa, rechear com os elementos desejados e assar no forno até derreter o queijo.
- Economia de tempo: Ao contrário do hambúrguer grelhado, que precisa ser virado na frigideira, o hambúrguer de forno é assado de uma só vez, economizando tempo na cozinha.
- Sabor e textura: A massa fofinha e o recheio derretido tornam essa opção irresistível. Além disso, a possibilidade de usar diferentes tipos de queijo e temperos permite explorar sabores variados.
Seja você fã de hambúrgueres clássicos ou queira experimentar combinações inusitadas, o hambúrguer de forno é uma alternativa que vale a pena testar. Sirva com acompanhamentos de sua preferência e aproveite essa refeição prática e reconfortante!
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