Prepare conosco essa carne deliciosa! A saborosa Picanha Na Manteiga Verde, uma receita ideal para almoços ou jantares.
Assim como muitas receitas, nos brasileiros vimos a cozinha de outros países e adaptamos ao nosso gosto. Logo, nós fazemos a sugestão de juntar toda a família para além de saborear juntos cozinhar juntos, pois cozinhar com que a gente gosta é ainda melhor!
Então, veja a seguir as informações iniciais da receita e depois se delicie com esse prato espetacular! Ademais, carne é sempre uma excelente opção para uma refeição, então queremos te mostrar uma outra maneira de preparar! Desse modo, nosso passo a passo dessa receita te ensina a fazer um prato que rende, aproximadamente 6 porções. Então, o tempo de preparação é por volta de 20 minutos.
A picanha na manteiga verde é um prato saboroso que combina a suculência da picanha com a riqueza da manteiga verde temperada. Embora seja uma opção indulgente, há alguns benefícios associados aos ingredientes utilizados:
- Picanha: A picanha é um corte de carne bovina que é naturalmente rico em proteínas. A proteína é um nutriente essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo, além de desempenhar um papel importante no desenvolvimento muscular. A picanha também fornece vitaminas do complexo B, ferro e zinco, que são importantes para a saúde geral e a função adequada do sistema imunológico.
- Manteiga verde: A manteiga verde é preparada adicionando ervas e temperos à manteiga. Embora a manteiga seja rica em gorduras saturadas, a inclusão de ervas como salsinha, cebolinha, manjericão ou coentro pode adicionar benefícios à saúde. Essas ervas são ricas em antioxidantes, vitaminas e minerais. Além disso, o consumo moderado de gorduras saturadas pode fazer parte de uma dieta equilibrada, desde que seja feito com moderação e combinado com uma variedade de alimentos saudáveis.
- Ervas e temperos: A manteiga verde geralmente é preparada com uma combinação de ervas e temperos, como salsinha, cebolinha, alho e pimenta. Esses ingredientes podem adicionar sabor e aroma ao prato, além de fornecer benefícios à saúde. As ervas são conhecidas por seu potencial antioxidante, anti-inflamatório e digestivo, enquanto o alho pode ter efeitos benéficos para o sistema imunológico e cardiovascular.
É importante lembrar que a picanha na manteiga verde é um prato indulgente e deve ser apreciado com moderação. Além disso, a forma de preparo e os acompanhamentos da refeição também podem influenciar a sua composição nutricional geral. Portanto, é recomendado equilibrar o consumo de pratos indulgentes com uma dieta geralmente saudável e equilibrada, rica em frutas, legumes, grãos integrais e proteínas magras.
Ingredientes da Picanha na Manteiga Verde
- Picanha: 1 peça
- Salsinha
- Sal
- Manteiga com sal: 250 g
- Cebolinha
- Alho sem casca: 100 g
Modo de Preparo da Picanha na Manteiga Verde
Primeiramente, bater no processador: a salsa, cebolinha, alho. Posteriormente, acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso. Ademais, coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos.
Então, corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto. Após isso, coloque as fatias em uma grelha(quente) para assar por 3 minutos e 30 segundos de cada lado. Posteriormente, retire do fogo. Por fim, sirva!
A picanha na manteiga verde é uma deliciosa combinação de carne bovina suculenta com uma manteiga temperada com ervas e temperos. Vamos ver os benefícios dos ingredientes mais comuns encontrados nesse prato:
- Picanha: A picanha é um corte de carne bovina suculento e saboroso. Ela é rica em proteínas, que são essenciais para o crescimento e a reparação dos tecidos do corpo. A proteína também é importante para a construção e a manutenção de músculos saudáveis. Além disso, a picanha contém vitaminas do complexo B, ferro e zinco, que desempenham papéis vitais no metabolismo e na saúde geral.
- Manteiga: A manteiga é um ingrediente rico em gorduras saturadas e calorias. No entanto, ela também fornece vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, D, E e K. A manteiga é uma fonte concentrada de energia e ajuda a melhorar a palatabilidade dos alimentos. No contexto da picanha na manteiga verde, é importante consumir a manteiga com moderação, pois seu alto teor de gordura pode contribuir para um aumento no consumo de calorias.
- Ervas e temperos: As ervas e temperos usados na manteiga verde, como salsinha, cebolinha, alho e pimenta, adicionam sabor e aroma ao prato. Além disso, esses ingredientes podem fornecer benefícios à saúde. As ervas são ricas em antioxidantes, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no organismo. Alho tem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, e pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a saúde cardiovascular. A pimenta pode ter propriedades analgésicas e ajudar na digestão.
É importante ter em mente que a picanha na manteiga verde é um prato indulgente e rico em gorduras saturadas. O consumo excessivo de gorduras saturadas pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares. Portanto, é recomendado desfrutar desse prato com moderação e equilibrar a ingestão geral de gorduras saturadas com uma alimentação saudável, rica em frutas, vegetais e outras fontes de proteína magra.
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