Aprenda a seguir a preparar essa maravilhosa receita de porco, o Lombo Suíno Com Abacaxi! Ideal para uma refeição especial! Ademais, é um prato diferente e muito delicioso. Dessa forma, sua apresentação é perfeita para aqueles almoços mais elaborados com a família, como aos domingos ou um feriado especial.
Então, veja a seguir as informações iniciais da receita e depois se delicie com esse prato espetacular! Desse modo, nosso passo a passo dessa receita te ensina a fazer um prato que rende, aproximadamente 5 porções. Então, o tempo de preparação é por volta de 90 minutos. Em conclusão, conforme o que foi exposto, vamos lá! Veja o passo a passo abaixo.
Ingredientes do Lombo Suíno Com Abacaxi
- Lombo de porco: 1 e 1/2
- Manteiga
- Ervilha
- Limão: 2
- Abacaxi: 1
- Pimenta do reino
- Dente de alho: 3
- Salsa
- Vinagre: 1 colher de sopa
- Cebolinha
- Cebola picada: 1
- Louro
- Presunto em fatias: 200 g
Modo de Preparo do Lombo Suíno Com Abacaxi
- Primeiramente, tempere o lombo de véspera com o caldo de limão, vinagre, cebola, alho socado, cheiro verde e pimenta à vontade.
- Posteriormente, no dia seguinte, corte a carne em fatias enviesadas sem separar os pedaços. Ademais, em cada abertura, coloque uma fatia de abacaxi e uma de presunto, presa com palitos. Em seguida, besunte com manteiga, regue com vinho de alhos coada e meio copo de água.
- Então, cubra com papel impermeável e asse em forno moderado. Ademais, de vez em quando, levante o papel, regue com o molho da assadeira e querendo, regar com um pouco de vinho branco seco. Posteriormente, depois de assado, arrumá-lo em uma travessa.
- Em seguida, guarnecer com milho verde e ervilhas passados na máquina. Logo, coloque também a manteiga quente com a salsa picada. Por fim, sirva!
Em conclusão, o Lombo Suíno com Abacaxi representa uma fusão harmoniosa de sabores que reflete a rica tapeçaria culinária brasileira. A doçura tropical do abacaxi complementa perfeitamente a robustez do lombo suíno, criando um prato que não só satisfaz o paladar, mas também celebra a diversidade e a criatividade na cozinha. Este prato é mais do que uma refeição; é uma experiência que convida os comensais a explorar a complexidade dos sabores e a apreciar a arte da boa comida. Que este artigo sirva como um convite para descobrir novas combinações e para continuar a tradição de inovar dentro da cozinha, honrando os ingredientes locais e a cultura gastronômica do Brasil.
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