Hoje tem uma receita de Pastelão Folhado de Forno que é uma delicia e bem fácil de fazer, e o recheio é maravilhoso, uma boa opção para sua tarde.
O Pastelão Folhado de Forno é uma verdadeira celebração da culinária caseira, combinando a simplicidade do preparo com o prazer de saborear algo feito à mão. Este prato, que se destaca pela sua massa leve e crocante, é uma opção versátil que pode ser adaptada para qualquer refeição, seja um lanche rápido ou um jantar especial com a família e amigos.
Neste artigo, vamos explorar o mundo do Pastelão Folhado de Forno, desde a seleção dos ingredientes até o momento mágico em que ele sai do forno, dourado e convidativo. Vamos compartilhar dicas para garantir que sua massa fique perfeita, ideias de recheios que vão desde os clássicos até os mais inovadores, e o passo a passo para que você possa recriar essa delícia na sua própria cozinha.
Prepare-se para descobrir como transformar ingredientes simples em uma obra de arte culinária que vai encantar todos os paladares. Vamos começar essa jornada pelo delicioso mundo do Pastelão Folhado de Forno!
Ingredientes do Pastelão Folhado de Forno
- 1 rolo de massa folhada laminada (400 g)
- 2 tomates, sem sementes, picados
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
- 1 xícara (chá) de presunto light ralado grosso
- Orégano e sal a gosto
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo do Pastelão Folhado de Forno
- Descongele a massa e abra-a numa superfície lisa.
- Então, corte em oito retângulos.
- Em seguida, em uma tigela, misture os ingredientes restantes e disponha-os sobre a massa cortada.
- Em seguida, feche as pontas usando um garfo e coloque numa assadeira levemente untada com margarina.
- Por fim, pincele com a gema e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 25 minutos ou até assar e dourar.
- Então, retire do forno e sirva.
Existem comidas que ocupam um lugar especial no coração. Quem é que não lembra do pastel que costumava comer quando pequeno? Ou aquela barraquinha no centro que sempre tem o combo pastel + caldo de cana?
O negócio é que essa massa já foi incorporada de várias formas à nossa vida. Das festinhas de crianças até a casa da avó, com qualquer ingrediente que quiser, o pastel é o queridinho do Brasil.
Quentinho e crocante. Como será que ele chegou a isso? A sua origem nunca foi definida com muita certeza. A teoria mais aceita por estudiosos brasileiros determina que sua receita é de influência oriental.
Na verdade, tudo começou com imigrantes chineses, no final no século 19, que preparavam o famoso rolinho de primavera, iguaria que carrega algumas características do pastel, como a massa frita. Dizem até que eles adaptaram a receita para incluir recheios mais conhecidos pela população brasileira, como a carne moída.
Porém, a popularização do prato chegou realmente durante a Segunda Guerra Mundial. Nessa época, os imigrantes japoneses temiam o preconceito que poderiam sofrer, já que o Japão lutava ao lado da Alemanha contra os Aliados, grupo que o Brasil se juntou durante o conflito.
Por isso, eles abriram pastelarias, em São Paulo, que se passavam por chinesas, dessa forma, eles buscaram produzir algumas das suas receitas, fazendo com que a produção do pastel chegasse mais próxima ao que conhecemos hoje.
Qual é o seu pastel favorito? De carne, frango ou quem sabe, queijo? Pode até ser os pasteis de festa, cobertos por açúcar de confeiteiro.
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