Provavelmente, você já conhece o Cookie pequeno tradicional, mas aqui nessa receita você poderá ver como fazer cookies de frigideira recheado, uma versão maior e ainda mais gostosa que a original.
Além de tudo, é um doce caseiro, ideal para fazer na sua casa para toda a família como uma deliciosa sobremesa.
Além disso, o tempo total de preparo é de mais ou menos 60 minutos, e possui um preparo de nível fácil, basta se atentar ao modo de preparo para que dê tudo certo.
O rendimento é de 6 porções, e você pode dobrar a receita se quiser.
Ingredientes
uma xícara de manteiga
½ xícara de açúcar (refinado)
1 xícara de açúcar (mascavo)
2 xícaras e ½ de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de essência sabor baunilha
½ colher de bicarbonato de sódio
½ xícara de avelã ou amendoim
300g de chocolate ralado (meio amargo)
Modo de preparo:
O primeiro passo é misturar bem a manteiga e o açúcar até ficarem bem homogêneos.
Em seguida adicione à mistura os ovos, o sal e a essência.
Então, vá adicionando aos pouquinhos a farinha e vá mexendo lentamente a massa.
No final, adicione o bicarbonato e as nozes e leve a massa para gelar por mais ou menos 30 minutos.
Agora, em uma frigideira que possa ir ao forno e que tenha em média 18 cm adicione a metade da massa abrindo até que se espalhe por toda assadeira.
Por fim, distribua por cima da massa o chocolate e coloque as nozes ou gotas de chocolate de sua preferência.
Logo depois, coloque a outra metade da massa para fechar o cookie.
Finalmente, leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por 25 minutos.
A dica é servir ainda quente com sorvete de sua preferência.
Essas receitas são maravilhosoas.
Gente eu fiz ! E olha maravilhoso 😍
Vc faz e vai dizer não tem coisa mais gostosa. Amo de paixão 🥰