Prepare esta receita deliciosa, Arroz Integral com Frango e Legumes e tenha uma excelente refeição no almoço com seus familiares e amigos. A combinação de arroz integral com frango e legumes é uma opção saudável e nutritiva que oferece uma série de benefícios para a saúde. Aqui estão alguns dos benefícios associados a essa refeição:
Fornecimento de proteínas: O frango é uma excelente fonte de proteína magra, fornecendo os aminoácidos essenciais necessários para a construção e reparo dos tecidos do corpo. A proteína ajuda na manutenção da massa muscular, na saúde das células e na sensação de saciedade, auxiliando também na perda de peso.
Carboidratos complexos: O arroz integral é uma fonte de carboidratos complexos, que são absorvidos mais lentamente pelo organismo. Isso proporciona uma liberação gradual de energia, evitando picos e quedas bruscas nos níveis de açúcar no sangue. Além disso, o arroz integral é rico em fibras, o que contribui para a saúde digestiva, promove a saciedade e ajuda a manter a regularidade intestinal.
Fibras e vitaminas dos legumes: Os legumes adicionados ao prato, como brócolis, cenoura, pimentão, ervilhas, entre outros, são ricos em fibras alimentares, vitaminas e minerais. As fibras auxiliam no bom funcionamento intestinal, promovem a sensação de saciedade e ajudam a controlar o colesterol e os níveis de açúcar no sangue. As vitaminas e minerais presentes nos legumes são essenciais para o funcionamento adequado do organismo, fortalecendo o sistema imunológico, contribuindo para a saúde dos ossos, pele, olhos e muito mais.
Baixo teor de gordura saturada: O frango, especialmente a versão sem pele, possui um teor relativamente baixo de gordura saturada em comparação com outras carnes, o que é benéfico para a saúde cardiovascular. Optar por preparar o frango grelhado ou cozido em vez de fritá-lo reduz ainda mais a ingestão de gorduras não saudáveis.
Rico em nutrientes essenciais: A combinação de arroz integral, frango e legumes fornece uma variedade de nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina E, magnésio, selênio, zinco e antioxidantes. Esses nutrientes desempenham papéis importantes no funcionamento do organismo, desde a saúde do sistema imunológico e cardiovascular até a proteção das células contra danos oxidativos.
Opção balanceada: O arroz integral com frango e legumes é uma refeição balanceada que combina carboidratos, proteínas e fibras, fornecendo energia sustentada, saciedade e nutrientes essenciais. Essa combinação pode ser uma ótima opção para uma alimentação equilibrada e saudável.
Lembre-se de que é importante variar a alimentação, incluindo uma ampla variedade de alimentos saudáveis e frescos em sua dieta diária para obter todos os nutrientes necessários para uma boa saúde.
Esta receita demora 35 minutos para ficar pronta e rende 6 porções, Mas, em caso de ter muitas pessoas em sua casa, dobre a receita. E aí, vamos começar?
Ingredientes do Arroz Integral com Frango e Legumes
- . 2 colheres (sopa) de cebola picada
- . Uma lata de milho em conserva escorrido
- . 1 colher (sopa) de azeite
- . Uma xícara (chá) de vagem em rodelas
- . 1 cenoura sem casca em rodelas
- . 2 xícaras (chá) de buquês de brócolis cozido al dente
- . 1 lata de ervilha escorrida
- . 2 xícaras (chá) de couve-flor cozida al dente
- . 1 peito de frango sem pele e sem osso em cubos
- . Sal e pimenta a gosto
- . 1 colher (chá) de manteiga
- . 4 xícaras (chá) de arroz integral cozido
- . 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo do Arroz Integral com Frango e Legumes
- Primeiramente, em uma panela, refogue a cebola no azeite por um minuto. Em segundo lugar, junte o milho, a vagem, o brócolis, a cenoura, a couve-flor e a ervilha. Em terceiro lugar, refogue por cinco minutos ou até os legumes ficarem macios. Logo após, tempere o frango com sal e pimenta.
- Posteriormente, em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite o frango por dez minutos. Mas, só até a carne ficar dourada e macia. Em seguida, adicione o frango e os legumes ao arroz e misture. Por fim, verifique o tempero e polvilhe com a salsa antes de servir.
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