Torta de Vegetais com Massa de Arroz

Como fazer Torta de Vegetais com Massa de Arroz

Por

Torta de Vegetais com Massa de Arroz. Essa receita, é uma ótima opção para ser feita em um fim de tarde, ou então para o jantar. Portanto, você escolhe a hora que quer fazer, e eu só posso te falar uma coisa…É maravilhosa.

Essa receita leva 1 hora para ficar pronta e rende 8 fatias. Então se eu fosse você, não perdia tempo e fazia logo. Vamos começar?

Ingredientes da Torta de Vegetais com Massa de Arroz

  • Massa:
  • . 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • . 2 colheres (sopa) de margarina
  • . ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • . 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • . 2 ovos
  • Recheio:
  • . 2 colheres (sopa) de óleo de milho
  • . Uma cebola grande picada
  • . 1 pimentão vermelho em cubinhos
  • . 1 cenoura grande ralada
  • . Uma xícara (chá) de ervilhas em conserva escorridas
  • . Sal e pimenta do reino a gosto
  • . 4 ovos
  • . 1 caixa de creme de leite
  • . ½ colher (chá) de noz-moscada ralada

Modo de preparo da Torta de Vegetais com Massa de Arroz

  • Recheio:
  • Primeiramente, vamos começar pelo recheio, esquente o óleo e doure a cebola rapidamente. Logo após, junte o pimentão e a cenoura, e refogue até ficarem levemente cozidos. Em segundo lugar, adicione a ervilha e tempere com sal e pimenta. Então, retire do fogo e deixe esfriar. Em terceiro lugar, em uma tigela, misture os ovos com o creme de leite e a noz-moscada. Misture bem e reserve.
  • Massa:
  • Posteriormente, em uma tigela, junte o arroz aos demais ingredientes. Agora, misture bem até formar uma massa homogênea. Unte com manteiga, mas, melhor usar uma forma de 24cm de fundo removível.
  • Cubra a forma com a massa. Logo depois, por cima, disponha os legumes refogados. Sobre eles, coloque a mistura de creme de leite. Por fim, leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 35 minutos ou até assar e dourar bem. Sirva quente ou frio.

Benefícios da Torta de Vegetais com Massa de Arroz

A torta de vegetais é uma opção deliciosa e saudável para os amantes de vegetais. Ela oferece uma série de benefícios nutricionais, principalmente por ser rica em fibras, vitaminas e minerais. Aqui estão alguns dos benefícios associados ao consumo de torta de vegetais:

Rica em nutrientes: A torta de vegetais costuma ser feita com uma variedade de legumes e verduras, como cenoura, abobrinha, brócolis, espinafre, cebola, pimentões, entre outros. Esses vegetais fornecem uma variedade de vitaminas (A, C, K), minerais (potássio, cálcio, magnésio) e antioxidantes essenciais para a saúde.

Fonte de fibras: Os vegetais presentes na torta são ricos em fibras alimentares, o que contribui para a saúde digestiva, promove a saciedade e regula os níveis de açúcar no sangue. As fibras também auxiliam no bom funcionamento intestinal e na prevenção de problemas como constipação.

Baixo teor calórico: A torta de vegetais tende a ser menos calórica do que as versões que levam carne ou queijos gordurosos. Portanto, é uma opção mais leve e adequada para quem busca manter ou perder peso.

Antioxidantes e fitoquímicos: Os vegetais são conhecidos por serem ricos em antioxidantes e fitoquímicos, substâncias que auxiliam na proteção das células contra os danos causados pelos radicais livres. Esses compostos têm propriedades anti-inflamatórias e podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer.

Versatilidade: A torta de vegetais permite a combinação de diferentes vegetais, ervas e temperos, o que aumenta a variedade de nutrientes e sabores disponíveis. Além disso, ela pode ser adaptada para atender a diferentes preferências alimentares, como vegetarianos, veganos e pessoas com restrições alimentares específicas.

Sabor e prazer: Além dos benefícios nutricionais, a torta de vegetais é uma opção saborosa e versátil. Ela pode ser apreciada como prato principal, acompanhada de uma salada, ou como uma opção de lanche saudável. O sabor dos vegetais combinados com ervas e especiarias torna essa torta uma opção deliciosa para incluir mais vegetais na alimentação.

Lembrando que os benefícios podem variar dependendo dos ingredientes utilizados na receita e da forma de preparo. É importante equilibrar a torta de vegetais com uma alimentação geralmente saudável e variada, aliada a um estilo de vida ativo.

Gostou? Entre AGORA MESMO em nosso grupo do whats e receba muitas receitas diariamente

Separamos também alguns artigos que você pode gostar logo abaixo:

Deixe um comentário