As mini pizzas são uma versão encantadora e versátil desse clássico da culinária italiana. Com sua massa crocante e recheios variados, elas são perfeitas para festas, lanches ou até mesmo como acompanhamento em um jantar descontraído.
Neste artigo, vamos explorar o universo das mini pizzas, desde a sua origem até dicas para prepará-las com sucesso.
As mini pizzas têm raízes profundas na tradição italiana, onde a pizza é uma paixão nacional. Acredita-se que a versão em tamanho reduzido tenha surgido como uma maneira prática de degustar essa delícia em festas e eventos sociais. Hoje, elas conquistaram o mundo e são apreciadas por todas as idades.
Ingredientes para as mini pizzas
- 150 ml de leite morno
- 150 ml de água morna
- 50 ml de óleo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 pacote de fermento seco
- 500 g de farinha de trigo
- Molho de tomate a gosto
- Mussarela a gosto
- Presunto a gosto
- Calabresa a gosto
- Cebola a gosto
- Rodelas de tomate a gosto
- Catupiry a gosto
- Azeitonas a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo das mini pizzas
- Em uma tigela, misture a água, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento;
- Misture e coloque a farinha;
- Quando ficar difícil de mexer, amasse com as mãos;
- Sove a massa por 10 minutos;
- Deixe descansar por 30 a 40 minutos em uma tigela coberta com um pano;
- Abra a massa com um rolo;
- Use um copo e faça o molde das minipizzas;
- Coloque os discos em uma forma untada e enfarinhada;
- Preaqueça o forno a 180 °C e asse os discos por 10 minutos;
- Passe molho em todos os discos;
- Coloque o queijo e o presunto;
- Em algumas das mini pizza substitua o presunto pela calabresa;
- Nas de calabresa, coloque cebola por cima;
- Coloque tomate, catupiri e o que mais desejar;
- Finalize com azeitonas e orégano;
- Asse em forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos;
- Agora é só servir e se deliciar!
As mini pizzas são como telas em branco. Experimente diferentes combinações de sabores: margherita, quatro queijos, pepperoni, vegetariana e até doces com chocolate e frutas.
Em resumo, as mini pizzas são uma maneira encantadora de compartilhar momentos especiais com amigos e familiares. Prepare, sirva e aproveite cada mordida dessa versão compacta e deliciosa!
Gostou? Entre AGORA MESMO em nosso grupo do whats e receba muitas receitas diariamente
Achamos que você pode gostar também:
Como fazer Pudim Napolitano é de dar água na boca
Esse eu sei fazer