Essa receita de carne ao creme de batata é perfeita para você que está a fim de inovar na cozinha preparando algo diferente, mas também extremamente saboroso e que com certeza vai conquistar o paladar de todo mundo em casa.
Essa carne ao creme de batata fica uma delícia por completo, pois une a cremosidade e suculência!
Como fazer carne ao creme de batata
Para fazer essa receita, utilizaremos coxão mole, mas você também pode usar outros cortes de sua preferência.
Primeiro, vamos cortar a carne em tiras ou cubos. Feito isso, vamos colocá-la numa panela com azeite, temperar com sal e pimenta-do-reino e deixar cozinhar até dourar bem.
Enquanto a carne cozinha, no liquidificador vamos preparar o creme, e para isso basta bater os seguintes ingredientes: batatas já cozidas e sem casca, creme de leite, muçarela e leite.
Depois de bater bem, juntamos à panela com a carne, misturamos tudo e damos o toque final com cheiro-verde picado. É uma delícia!
Ingredientes
- 1kg de coxão mole cortado em tiras
- 400g de batatas cozidas e descascadas
- 2 cebolas
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de muçarela ralada
- 150mL de leite
- cheiro-verde a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione as batatas, o creme de leite, metade da muçarela e o leite.
- Bata tudo até formar um creme homogêneo. Reserve.
- Aqueça uma panela com azeite e coloque a carne para cozinhar.
- Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
- Quando a carne estiver bem dourada, adicione a cebola e deixe refogar.
- Junte o restante da muçarela e misture.
- Acrescente o creme e mexa bem.
- Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde.
- Agora é só servir sua maravilhosa carne ao creme de batata! Bom apetite!
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Simplesmente achei o máximo essa receita 😋