Oi gente, hoje eu vim compartilhar com vocês uma receita super fácil e deliciosa: empanada de liquidificador! É uma opção ótima para um lanche rápido e prático, que não vai te deixar passando fome.
A origem exata da empanada de liquidificador é desconhecida, mas há indícios de que a receita tenha surgido no Brasil na década de 1980, como uma forma prática e rápida de se fazer uma empanada sem a necessidade de fazer a massa manualmente.
Com a popularização do liquidificador nas cozinhas brasileiras, a ideia de usar o aparelho para fazer a massa das empanadas surgiu como uma solução criativa para quem queria uma opção mais prática de preparar esse petisco tão apreciado pelos brasileiros.
A empanada de liquidificador rapidamente caiu no gosto popular e passou a ser encontrada em padarias, lanchonetes e até mesmo em festas e eventos, onde era servida como um petisco saboroso e fácil de ser preparado.
Com o tempo, a receita foi sendo adaptada de acordo com as preferências de cada pessoa, e hoje em dia é possível encontrar uma infinidade de variações, com os mais diversos tipos de recheios.
Seja qual for a sua preferência, uma coisa é certa: a empanada de liquidificador é um petisco delicioso e fácil de ser preparado, que agrada a todos os paladares.
Agora você pode estar pensando: “mas empanada é difícil de fazer, né?”. Que nada, essa receita é tão simples que até quem não tem muita habilidade na cozinha pode fazer!
Então vamos lá, anote os ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
E agora, o preparo:
- Coloque no liquidificador o leite, o óleo e os ovos. Bata até que fique homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo e o sal, e bata novamente até obter uma mistura lisa.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para misturar.
- Despeje a mistura em uma assadeira untada com óleo e farinha de trigo.
- Coloque o recheio de sua preferência (eu adoro colocar queijo e presunto picadinhos, fica uma delícia!) sobre a massa.
- Cubra o recheio com a massa restante, e faça pequenos cortes na parte de cima da empanada para que o ar possa circular.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada.
E pronto, sua empanada de liquidificador está pronta para ser devorada! Uma dica é servir ainda quentinha, acompanhada de um suco gelado.
Além de ser uma opção fácil e rápida, a empanada de liquidificador é muito versátil, já que você pode escolher o recheio que mais gostar. Também é uma ótima opção para levar em piqueniques ou festas, já que é fácil de transportar e todo mundo adora.
Então é isso, espero que vocês tenham gostado dessa receita deliciosa e fácil de fazer. Me conta nos comentários qual recheio vocês colocaram na empanada de liquidificador de vocês! Até a próxima!
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