Oi, meninas! Hoje eu vou compartilhar uma receita deliciosa de pão de mandioquinha que eu tenho certeza que vocês vão adorar. A mandioquinha, também conhecida como batata baroa, é um ingrediente super saboroso e nutritivo, que vai deixar o seu pão mais macio e gostoso.
Além disso, essa receita é super fácil de fazer e não precisa de muitos ingredientes, então é perfeita para aqueles dias em que você quer comer algo gostoso, mas não quer passar horas na cozinha.
A origem do pão de mandioquinha é incerta, mas acredita-se que tenha surgido em alguma região onde a mandioquinha era um ingrediente muito utilizado na culinária, como no Brasil e na América do Sul em geral. A mandioquinha é um tubérculo muito nutritivo e saboroso, que pode ser utilizado em diversas receitas, como purês, sopas e, é claro, pães.
O pão de mandioquinha é um pão macio e saboroso, que leva a mandioquinha como ingrediente principal. Além disso, ele costuma levar também farinha de trigo, fermento biológico, ovos, leite e óleo. A combinação desses ingredientes resulta em um pão leve e saboroso, que pode ser consumido puro ou com manteiga, requeijão ou geleia.
Embora não se saiba exatamente quando e onde o pão de mandioquinha foi criado, é possível afirmar que ele se tornou bastante popular no Brasil nas últimas décadas, especialmente em regiões onde a mandioquinha é muito utilizada na culinária. Hoje em dia, é possível encontrar pães de mandioquinha em padarias e supermercados de todo o país, além de ser uma receita caseira muito comum em diversas famílias brasileiras.
Receita de Pão de Mandioquinha:
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de mandioquinha cozida e amassada
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a mandioquinha, o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal.
- Adicione o fermento e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre, até a massa desgrudar das mãos.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, em um local aquecido e coberta com um pano.
- Após o descanso, modele a massa no formato desejado, coloque em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Leve o pão ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que fique dourado e crescido.
E aí, meninas, o que vocês acharam da receita de pão de mandioquinha? Tenho certeza que ficou delicioso, né? Essa é uma receita que você pode fazer para o café da manhã, para o lanche da tarde ou para acompanhar uma refeição.
Além disso, a mandioquinha é um ingrediente super versátil e nutritivo, então vale a pena incluir na sua alimentação. Espero que vocês tenham gostado da receita e que experimentem em casa. Depois me contem o que acharam! Até a próxima, meninas!
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