massa de esfiha

Como fazer massa de esfiha

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Olá, meninas e meninos! Hoje vou compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: massa de esfiha! Quem não ama essa delícia do Oriente Médio?

Eu simplesmente não consigo resistir a uma esfiha quentinha, saindo do forno, com aquele recheio delicioso. E o melhor de tudo é que fazer a massa em casa é super fácil e você pode personalizar o recheio como quiser. Então, vamos colocar a mão na massa e aprender como fazer essa delícia?

Receita de massa de esfiha:

Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1/4 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 1/2 xícara de água morna

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
  2. Adicione o óleo e misture bem.
  3. Em uma xícara, misture o fermento com a água morna e deixe descansar por alguns minutos.
  4. Adicione a mistura de fermento à tigela com a farinha e misture até formar uma massa macia e homogênea.
  5. Cubra a tigela com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até que a massa dobre de tamanho.
  6. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo, formando discos finos.
  7. Adicione o recheio de sua preferência no centro de cada disco.
  8. Dobre as bordas do disco para formar um quadrado ou triângulo, deixando o recheio à mostra no centro.
  9. Coloque as esfihas em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 10 minutos.
  10. Leve as esfihas ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas.

Conclusão:

E aí, meninas e meninos, o que acharam da minha receita de massa de esfiha? Espero que tenham gostado e que experimentem fazer em casa. Lembre-se de que você pode usar o recheio que quiser: carne, frango, queijo, verduras…

Solte sua imaginação! Além disso, essa massa também pode ser usada para fazer pizzas e pães recheados. Então, mãos à obra e bom apetite!

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1 comentário em “Como fazer massa de esfiha”

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