Como fazer 2 deliciosas receitas de creme de cebola

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Hoje eu vou compartilhar com vocês três receitas de creme de cebola que são deliciosas e fáceis de fazer. O creme de cebola é um prato quente e reconfortante que é perfeito para dias frios ou quando você simplesmente precisa de um conforto para o estômago.

Então, pegue sua panela e seu avental e vamos começar!

Receita 1 – Creme de cebola clássico: Ingredientes:

  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 xícaras de caldo de frango
  • 1 xícara de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Descasque e pique as cebolas em pedaços pequenos.
  2. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio e adicione as cebolas e o alho. Refogue até que as cebolas estejam macias e translúcidas.
  3. Adicione a farinha de trigo e mexa bem para incorporar. Cozinhe por mais um minuto.
  4. Adicione o caldo de frango e misture bem. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos.
  5. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Bata no liquidificador ou use um mixer para deixar o creme homogêneo.
  6. Volte o creme para a panela e adicione o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Sirva quente e aproveite!

Receita 2 – Creme de cebola com bacon crocante: Ingredientes:

  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • 1 xícara de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 6 fatias de bacon

Modo de preparo:

  1. Descasque e pique as cebolas em pedaços pequenos.
  2. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio e adicione as cebolas e o alho. Refogue até que as cebolas estejam macias e translúcidas.
  3. Adicione o caldo de galinha e misture bem. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos.
  4. Enquanto isso, frite as fatias de bacon até ficarem crocantes. Reserve.
  5. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Bata no liquidificador ou use um mixer para deixar o creme homogêneo.
  6. Volte o creme para a panela e adicione o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Sirva o creme de cebola quente, coberto com o bacon crocante.

Além de ser uma opção deliciosa e reconfortante para aquecer o corpo em dias frios, o creme de cebola pode trazer diversos benefícios para a saúde. A cebola é rica em antioxidantes, vitaminas e minerais, o que pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças.

Alguns dos benefícios específicos do creme de cebola incluem:

  • Anti-inflamatório: a cebola contém compostos anti-inflamatórios naturais que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo e prevenir doenças crônicas, como artrite e doenças cardíacas.
  • Digestão: as cebolas contêm fibras solúveis que ajudam a regular o sistema digestivo e podem prevenir problemas como constipação e síndrome do intestino irritável.
  • Saúde do coração: a cebola é rica em antioxidantes que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, baixando os níveis de colesterol e pressão arterial.
  • Sistema imunológico: a cebola é rica em vitamina C, um nutriente que é essencial para a saúde do sistema imunológico e pode ajudar a prevenir resfriados e outras doenças.

Além desses benefícios, o creme de cebola é uma opção versátil que pode ser personalizada de acordo com suas preferências e necessidades dietéticas. É possível fazer uma versão vegana sem creme de leite, por exemplo, ou adicionar outros ingredientes saudáveis, como cenoura, batata ou couve-flor.

Então, não hesite em experimentar e desfrutar de todos os benefícios que o creme de cebola tem a oferecer!

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