Esses biscoitos de aveia enriquecidos com textura e sabor de banana são incrivelmente macios por dentro, o que contrasta com a crosta crocante. Uma sobremesa muito fácil de preparar que requer apenas 4 ingredientes e é tão versátil que você pode adicionar os temperos, essências e coberturas que preferir. Biscoitos de aveia e banana.
Uma receita sem de glúten, laticínios, gorduras hidrogenadas, farinhas refinadas e com um maior percentual de fibras, já que utilizamos aveia em flocos. Além disso, iremos dar-lhe algumas recomendações para que os transforme num lanche saudável e nutritivo.
Hoje no RECEITAS PRÁTICAS TOP vamos te ensinar como fazer biscoitos de aveia e banana.
6 convidados 30m Dificuldade muito baixa
Ingredientes para fazer Biscoitos de aveia e banana:
- 2 bananas
- 2 ovos
- 25 gramas de açúcar mascavo
- 130 gramas de flocos de aveia
- canela em pó
Como fazer Biscoitos de aveia e banana:
1 – Comece amassando as bananas até obter um puré bem sedoso.
2 – Depois, em uma tigela grande, despeje os ovos e acrescente o purê de banana, misture bem.
3 – Integre os flocos de aveia junto com o açúcar, pode adicionar metade da quantidade de aveia e misturar para ver a consistência. Para misturar pode-se usar uma espátula de borracha, pois a aveia, por não estar em forma de farinha, não forma grumos.
Dica: Você pode substituir o açúcar por mel ou agavê, mas lembre-se que a banana já proporciona doçura.
4 – Se achar que a massa ainda está muito líquida, acrescente o restante da aveia e finalize com canela em pó. Você também pode adicionar outros temperos como noz-moscada, gengibre, cravo em pó, entre outros, podendo até incorporar gotas de chocolate ou passas.
5 – A seguir, prepare um prato e coloque por cima um tapete de silicone ou uma folha de papel manteiga. Com uma colher de sorvete, modele os biscoitos e arrume-os no prato.
Dica: Assim como você os deixa, eles permanecerão, não expandirão com o calor do cozimento.
6 – Por fim, se desejar, decore com raspas de chocolate ou passas. Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos ou até a base ficar dourada.
7 – Em seguida, retire do forno, deixe esfriar um pouco, sirva e saboreie ainda quentes. Dê-nos a sua opinião nos comentários e partilhe conosco uma fotografia do resultado final.
Faça biscoitos de aveia e banana ainda mais saudáveis
Preparar esses biscoitos com ingredientes naturais não significa que sejam saudáveis, lembre-se que são compostos por carboidratos simples (bananas e açúcares), carboidratos ricos em amido (aveia) e um pouco de proteína (ovo). Se você quiser transformar esses biscoitos em mais saudáveis, siga estes passos:
- Você pode começar adicionando 70 gramas de manteiga, ghee, óleo de coco, amêndoa ou manteiga de amendoim, pois as gorduras retardam a absorção da glicose (banana, açúcar e aveia).
- Para fazer, misture com o ingrediente adoçante e depois acrescente os ovos, a banana e continue com a aveia.
- Além disso, você pode substituir metade da aveia por amêndoas em pó ou proteínas hidrolisadas para aumentar o percentual de proteína e obter um lanche mais equilibrado.
BENEFÍCIOS DO BISCOITO DE AVEIA E BANANA
Os biscoitos feitos com aveia e banana podem oferecer vários benefícios à saúde, especialmente se preparados com ingredientes saudáveis. Aqui estão alguns benefícios potenciais:
- Fornecimento de Energia Sustentada: A aveia é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que liberam energia de forma gradual, proporcionando uma sensação de saciedade por mais tempo. Isso pode ser útil para manter os níveis de energia estáveis ao longo do dia.
- Rica em Fibras: A aveia é uma boa fonte de fibras solúveis e insolúveis. As fibras são essenciais para a saúde digestiva, ajudando na regulação do trânsito intestinal e na prevenção de prisão de ventre.
- Nutrientes das Bananas: As bananas são ricas em potássio, vitamina C, vitamina B6, e fibras. O potássio é fundamental para a saúde cardíaca e a função muscular adequada.
- Baixo Teor de Gordura Saturada: Quando preparados com moderação, os biscoitos de aveia e banana podem ser uma opção com baixo teor de gordura saturada, o que é benéfico para a saúde cardiovascular.
- Controle do Açúcar no Sangue: A combinação de aveia e banana pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue devido à presença de fibras e carboidratos complexos.
- Sem Adição de Açúcares Processados: Se a receita for preparada sem a adição de açúcares refinados, os biscoitos podem ser uma opção mais saudável para aqueles que desejam reduzir o consumo de açúcares adicionados.
- Opção de Lanche Saudável: Os biscoitos feitos com aveia e banana podem ser uma alternativa mais saudável a lanches processados, fornecendo nutrientes naturais e satisfazendo o desejo por algo doce.
- Adaptação a Dietas Específicas: Dependendo dos ingredientes utilizados, esses biscoitos podem ser adaptados para dietas específicas, como vegetariana, vegana ou sem glúten.
Lembre-se de que a forma como os biscoitos são preparados e consumidos é crucial. Evitar adições excessivas de açúcares refinados, gorduras saturadas e controlar o tamanho das porções são práticas importantes para garantir que os benefícios à saúde sejam otimizados.
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