Você já ouviu falar do Pudim Coroa de Rainha? Essa é uma sobremesa típica da culinária portuguesa, que foi trazida para o Brasil pelos imigrantes e que faz muito sucesso por aqui. O Pudim Coroa de Rainha é um pudim de leite condensado, ovos e leite, que é assado em banho-maria em uma forma caramelizada e depois decorado com frutas cristalizadas, como cerejas, abacaxi, figo e laranja.
Ele tem esse nome porque parece uma coroa de rainha, com as frutas brilhando como joias. É uma sobremesa muito bonita e saborosa, que vai impressionar os seus convidados em qualquer ocasião.
Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer o Pudim Coroa de Rainha, quais são os ingredientes necessários, qual é o modo de preparo e quais são os benefícios dessa delícia. Você vai ver que é muito fácil e rápido de fazer, e que o resultado é incrível. Vamos começar?
Ingredientes do Pudim Coroa de Rainha
Para fazer o Pudim Coroa de Rainha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 6 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 200g de frutas cristalizadas
- Caramelo para untar a forma
Modo de Preparo do Pudim Coroa de Rainha
O modo de preparo do Pudim Coroa de Rainha é muito simples e rápido. Basta seguir os seguintes passos:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de pudim com o caramelo, garantindo que toda a superfície esteja coberta.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Distribua as frutas cristalizadas pela massa do pudim, de forma uniforme.
- Leve a forma ao forno em banho-maria e deixe assar por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Leve à geladeira por algumas horas, de preferência de um dia para o outro, para que o pudim fique ainda mais saboroso.
- Desenforme o pudim com cuidado e sirva em fatias, apreciando todo o seu encanto.
Benefícios do Pudim Coroa de Rainha
Além de ser uma sobremesa deliciosa e elegante, o Pudim Coroa de Rainha também traz alguns benefícios para a saúde, como:
- O leite condensado, o leite e os ovos são fontes de proteínas, cálcio e vitaminas, que ajudam a fortalecer os ossos, os músculos e o sistema imunológico.
- As frutas cristalizadas são ricas em fibras, antioxidantes e vitaminas, que auxiliam na digestão, na prevenção de doenças e na manutenção da saúde da pele, dos cabelos e das unhas.
- O caramelo é um adoçante natural que contém minerais como ferro, potássio e magnésio, que contribuem para o bom funcionamento do organismo.
Conclusão
O Pudim Coroa de Rainha é uma sobremesa que une tradição e sofisticação, sendo uma ótima opção para servir em festas, jantares ou almoços especiais. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode fazer essa delícia em casa e surpreender a sua família e os seus amigos. Além disso, o Pudim Coroa de Rainha também traz alguns benefícios para a saúde, tornando-o ainda mais atrativo.
Espero que você tenha gostado desse artigo e que experimente essa receita em casa. Se você quiser saber mais sobre outras sobremesas típicas, você pode pesquisar no Bing ou me perguntar. Eu ficarei feliz em ajudar. Até a próxima! 😊
Os benefícios do Pudim Coroa de Rainha são vários, tanto para o paladar quanto para a saúde. Essa sobremesa é uma fonte de:
- Proteínas, cálcio e vitaminas, que ajudam a fortalecer os ossos, os músculos e o sistema imunológico. Esses nutrientes estão presentes no leite condensado, no leite e nos ovos.
- Fibras, antioxidantes e vitaminas, que auxiliam na digestão, na prevenção de doenças e na manutenção da saúde da pele, dos cabelos e das unhas. Esses nutrientes estão presentes nas frutas cristalizadas.
- Minerais como ferro, potássio e magnésio, que contribuem para o bom funcionamento do organismo. Esses minerais estão presentes no caramelo.
Além disso, o Pudim Coroa de Rainha é uma sobremesa que une tradição e inovação, sendo uma ótima opção para servir em ocasiões especiais e festivas. Sua aparência é tão encantadora que remete à majestade das coroas reais, e sua combinação de sabores é uma delícia que agrada a todos.
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