Se você busca uma refeição equilibrada, saborosa e fácil de preparar, o frango com legumes é a escolha certa. Essa receita versátil pode ser adaptada de diversas formas: cozida, assada, frita ou até mesmo na churrasqueira. Vamos explorar os benefícios nutricionais dessa combinação e apresentar uma receita saudável para você desfrutar.
A história do frango com legumes remonta a tempos antigos, quando as pessoas valorizavam ingredientes frescos e saudáveis. Curiosamente, essa combinação era apreciada por sua simplicidade e versatilidade.
Ingredientes Frango com Legumes
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
- 3 filés de peito de frango
- 2 pimentões grandes (um verde e um vermelho)
- 1 cebola média
- 1 xícara de chá de cenoura
- 1 xícara de chá de couve-flor
- 2 xícaras de chá de brócolis frescos picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 e 1/2 dente de alho picado
Modo de Preparo do Frango com Legumes
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta, páprica e tomilho.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue o alho picado até dourar.
- Adicione os filés de frango à frigideira e cozinhe por 5-7 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Retire os filés de frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione mais azeite de oliva, se necessário. Acrescente a cenoura, a couve-flor e os brócolis. Cozinhe por 5-7 minutos até que os legumes fiquem macios, mas ainda crocantes.
- Fatie os filés de frango cozidos e adicione de volta à frigideira com os legumes. Regue com o suco de limão, mexa delicadamente para incorporar os sabores e cozinhe por mais 2-3 minutos.
Benefícios Nutricionais
Proteínas de Qualidade: O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, essenciais para a construção e reparo dos tecidos do corpo. Nutrientes dos Legumes: Ao adicionar uma variedade de legumes, como brócolis, cenoura e abobrinha, você obtém uma gama de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e fibras.
Baixo Teor Calórico: O frango com legumes tende a ser uma opção de baixa caloria, ideal para quem busca manter ou perder peso de maneira saudável. Versatilidade e Variedade: Essa receita é altamente adaptável, permitindo que você experimente diferentes combinações de legumes e temperos.
O frango com legumes é uma escolha inteligente para refeições nutritivas e saborosas. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião nos comentários! 🍽️
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