A travessa gelada é uma receita para te socorrer quando você tem que preparar algum doce de última hora, para alegrar as visitas.
Origem da Receita
A Travessa Gelada tem suas raízes nas sobremesas de camadas, que são populares em várias culturas ao redor do mundo. Essas sobremesas geralmente combinam diferentes texturas e sabores, criando uma experiência rica e satisfatória. A ideia de montar camadas de cremes, frutas e biscoitos ou bolos em uma travessa grande é uma adaptação que facilita o preparo e o serviço, tornando-a ideal para compartilhar em eventos familiares e sociais.
Evolução e Popularidade
Com o tempo, a Travessa Gelada evoluiu para incluir uma variedade de ingredientes e sabores. A simplicidade dos ingredientes básicos, como leite condensado, creme de leite, biscoitos maisena e frutas, permite inúmeras variações. Por exemplo, algumas versões incluem camadas de chocolate, enquanto outras podem adicionar frutas frescas ou em calda, como morangos e pêssegos.
Mas está com pouco tempo e poucos ingredientes em casa, pois ela é feita com apenas três ingredientes e fica um verdadeiro espetáculo!
Confira a receita do Receitas Práticas Top e faça hoje mesmo!
Como fazer travessa gelada
- É absurdamente fácil e simples fazer essa sobremesa, e o melhor de tudo é que mesmo sendo tão fácil e simples de preparar, o resultado é impressionantemente gostoso, digno das receitas mais sofisticadas.
- A sobremesa de travessa gelada consiste em um creme feito com leite condensado e creme de leite.
- O creme de leite atenua o dulçor do leite condensado, deixando mais equilibrado, além de cremoso.
- É só misturar os dois ingredientes em uma panela e mexer até engrossar.
- Depois, só deixar um pouco no congelador e, caso queira, misturar algumas gotas de chocolates.
- Ingredientes da receita de travessa gelada
- 2 latas de leite condensado
- 3 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de chá de gotas de chocolate (opcional)
Modo de preparo
- Adicione em uma panela o leite condensado e o creme de leite.
- Quando a mistura estiver bem homogênea, leve a panela ao fogo médio.
- Mexa por aproximadamente 15 minutos, até começar a engrossar.
- Transfira para uma travessa e cubra com plástico filme bem rente ao creme.
- Leve ao congelador por aproximadamente 30 minutos.
- Retire o plástico filmee misture delicadamente as gotas de chocolate, caso queira utilizá-las.
- Sua travessa gelada já está pronta para ser apreciada.
- Bom apetite!
SÓ 2 INGREDIENTES TRAVESSA GELADA CREMOSA FÁCIL DEMAIS!
Ingredientes
- 1 Leite Condensado (395g)
- 1 Creme de Leite (200g)
- 1/2 Xícara (Chá) de Leite em Pó
- 1 Xícara (Chá) de Flocos de Chocolate
- 200ml de Mistura p/ Chantilly
- 1 Barra de Chocolate
Modo de Fazer
- Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, ainda com o fogo desligado, misture bem até homogeneizar.
- Em seguida, ligue o fogo em temperatura média para baixa e mexa até engrossar o creme.
- Transfira o creme para um refratário, coloque um plástico em contato e deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente ao lado ou, se preferir, leve na geladeira para acelerar o processo.
- Em um recipiente, bata o chantilly até ficar bem firme
Depois que a massa esfriou, misture-a com o chantilly, misture bem, até virar um creme. Acrescente o granulado de chocolate e misture novamente levemente. Transfira para um refratário a gosto, decore com a barra de chocolate e leve a geladeira por 3 a 4 horas.Sirva-se.
MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:
- 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:
- 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Se você busca uma sobremesa rápida e saborosa, a travessa gelada é a escolha perfeita. Com apenas três ingredientes, você pode preparar essa delícia sem complicações. A vantagem? Não é necessário desenformar! Basta montar na travessa e servir diretamente. Seja criativo na decoração e aproveite cada colherada dessa maravilha.
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