Hoje vamos te ensinar a fazer uma receita super fácil e saborosa de patê de frango para sanduíche natural, pães, torradas, saladas e afins.
Além de ser super gostoso, esse patê de frango fica pronto em pouquíssimo tempo, é só misturar tudo e está pronto. Se fizer, com certeza não irá se arrepender! Para fazer essa receita, não tem segredo algum e é super fácil.
Primeiro, vamos conferir os ingredientes que utilizaremos: frango desfiado, requeijão, maionese, azeitonas, cenoura ralada, cheiro-verde picadinho, orégano e pimenta-do-reino. Se quiser, você pode substituir o requeijão por creme de leite.
Nesse caso, será preciso adicionar também um pouco de sal à receita. Com os ingredientes devidamente separados, é só colocar todos os ingredientes em um recipiente e misturar bem até ficar bem homogêneo. Feito isso, seu patê já está pronto para ser apreciado!
Ingredientes da receita de patê de frango
- 600g de frango cozido, desfiado e temperado
- 200g de requeijão cremoso (pode substituir por creme de leite)
- 300g de maionese
- 50g de azeitonas fatiadas
- ½ cenoura ralada
- cheiro-verde a gosto
- orégano a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione o frango, a cenoura ralada, o cheiro-verde e as azeitonas fatiadas.
- Tempere com orégano e pimenta-do-reino a gosto.
- Caso opte por utilizar creme de leite, tempere também com um pouco de sal.
- Adicione o requeijão e a maionese.
- Misture muito bem para incorporar todos os ingredientes.
- Seu delicioso patê de frango está pronto para ser saboreado!
O patê tem origem muito antiga. É difícil determinar a região exata onde começou, mas sabe-se que desde a antiguidade, os egípcios apreciavam a carne saborosa de patos migratórios que caçavam no inverno, às margens do rio Nilo. Também os gregos e romanos utilizavam o fígado de ganso para confeccionar pratos.
Muitas culturas culinárias se intitulam como criadoras desta pasta, mas foi em França, quando a região do sudoeste começou a produzir o foie gras (fígado) de ganso, que o patê ganhou fama.
Tradicionalmente, a palavra patê é utilizada para referir um preparado elegante e bem temperados que utiliza carnes transformadas em pastas e cozidas em banho-maria. Entre os patês mais apreciados estão o de fígado de ganso ou de galinha e, ainda, receitas utilizando vitela.
Actualmente, a palavra patê é utilizada também para outras pastas aromatizadas com azeitonas, salmão, tomates secos ou quaisquer outros ingredientes.
Os patês dão um toque elegante às entradas e pratos leves.
O SEGREDO
A suavidade e o aroma da pasta vêm do uso de ingredientes frescos e de qualidade, evitando a utilização de ingredientes congelados. Os patês a base de fígado devem ser fresquíssimos. Lave o fígado muito bem antes de manusear e retire as películas e veias.
O segredo é sempre levar os patês para o frigorifico depois de preparados, pois isto estabiliza a textura tornando-o mais tenro. Deixe seu comentário ao final desta página, conte sua experiência com nossas receitas, compartilhe com os amigos.
Gostou? Entre AGORA MESMO em nosso grupo do whats e receba muitas
receitas diariamente
Achamos que você pode gostar também:
Amo patê principalmente o de frango e atum.