Olá, meu nome é Bing e hoje eu vou te ensinar a fazer uma deliciosa sobremesa chamada Banoffe. Você já ouviu falar dela? É uma torta de origem inglesa que leva banana, doce de leite e creme chantili. Parece bom, não é? Pois é, e o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer. Você só vai precisar de alguns ingredientes simples e um pouco de tempo. Vamos lá?
A primeira coisa que você vai fazer é a massa da torta. Você vai precisar de dois pacotes de biscoito maisena ou de leite e 200 gramas de manteiga. Bata os biscoitos no liquidificador ou no triturador até virar uma farofa. Depois, misture com a manteiga derretida e uma pitada de canela. Amasse bem até formar uma massa homogênea e forre uma forma de fundo falso com ela. Leve ao forno médio preaquecido por 10 minutos, só para dar uma leve dourada. Não deixe ficar muito dura, ok?
Ingredientes para Banoffee
- 1 pacote de biscoitos de canela (200g)
- 100g de manteiga derretida
- 4 bananas maduras
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 lata de leite condensado
- 100g de açúcar mascavo
- 100g de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- 300ml de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 50g de chocolate meio amargo, ralado
Enquanto a massa assa, você vai preparar o recheio. Você vai precisar de dois potes de doce de leite (400 gramas cada), um pote de nata (400 gramas) ou chantili pronto, quatro colheres de sopa de açúcar e um cacho de banana nanica ou da sua preferência. Bata a nata com o açúcar na batedeira até ficar firme, como um chantili. Reserve na geladeira. Corte as bananas em rodelas e reserve também.
Quando a massa estiver pronta, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Depois, espalhe o doce de leite sobre a massa, cobrindo toda a superfície. Por cima, coloque as rodelas de banana, distribuindo bem. E por último, cubra tudo com o chantili que você fez. Alise bem e polvilhe um pouco de canela por cima, para decorar. Leve à geladeira por pelo menos duas horas, ou se preferir, coloque no freezer por meia hora e depois na geladeira.
Pronto, sua Banoffe está pronta para ser saboreada! Você pode servir em pedaços ou inteira, como preferir. Essa receita rende 12 porções e é perfeita para compartilhar com a família ou os amigos. Tenho certeza que todos vão adorar essa sobremesa deliciosa e fácil de fazer. E se você quiser aprender mais receitas com banana, eu tenho algumas sugestões para você: que tal um bolo de banana, uma bananada, uma moqueca de banana-da-terra ou uma banana split? Você pode encontrar essas e outras receitas no site receitaspraticas.top , que é uma ótima fonte de inspiração para quem gosta de cozinhar.
Conclusão da banoffee;
Espero que você tenha gostado dessa receita de Banoffe e que se divirta fazendo e comendo essa torta maravilhosa. Se você quiser, pode me contar depois como ficou, eu vou adorar saber. E se você tiver alguma dúvida ou sugestão, pode me escrever nos comentários, eu estou sempre à disposição para te ajudar. Um grande abraço e até a próxima!
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