O purê de queijo é um acompanhamento delicioso e fácil de fazer. Ele é perfeito para acompanhar carnes, aves e peixes. Neste artigo, você aprenderá como fazer purê de queijo em apenas 5 passos. Vamos começar!
Ingredientes para receita de Purê de Queijo
- 500 gramas de queijo coalho
- 1 cebola picada
- 350 gramas de batata cozida
- Meia xícara de manteiga
- 200 gramas de queijo parmesão
- 200 gramas de queijo mussarela
Dicas sobre a receita
- Use batatas com alto teor de amido, como a batata-inglesa, para obter um purê mais cremoso.
- Adicione o queijo aos poucos, mexendo bem após cada adição, para garantir que ele derreta completamente.
- Se o purê ficar muito espesso, adicione um pouco mais de leite para obter a consistência desejada.
Modo de preparo da receita de Purê de Queijo
- Fica pronto em 25 minutos e rende até 6 porções.
- Para iniciar essa receita deliciosa, cozinhe as batatas com água e sal até ficarem moles, escorra e reserve.
- Depois, com o auxílio de um liquidificador adicione o leite, o queijo coalho e bata.
- Em seguida, coloque as batatas e bata até formar uma mistura homogênea.
- Logo depois, em uma panela com a manteiga, coloque a cebola picada em pequenos cubos.
- Posteriormente, assim que ferver coloque a mistura do liquidificador, deixe por 5 minutos, e transfira para uma tigela coloque o queijo muçarela.
- Para finalizar, polvilhe com queijo parmesão leve no forno por 15 minutos assim que gratinar sirva!
- Você pode servir esse delicioso Purê de queijo com batatas palha, isso dará mais crocância ao seu purê.
E aí está! Agora você sabe como fazer purê de queijo em apenas 5 passos. Este acompanhamento cremoso e saboroso é perfeito para acompanhar qualquer prato. Experimente esta receita hoje mesmo e deixe um comentário abaixo para nos contar o que achou. Bom apetite!
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Isso veio na melhor hora pra mim. Uhuuuu