Como fazer Hambúrguer Assado no Pão delicioso

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Pensa numa delícia de salgado caseiro que poderá servi-lo em qualquer ocasião! O hambúrguer assado no pão lembra o mesmo processo que uma mini esfiha, mas com formato e sabor um pouco diferente, tendo a mesma qualidade só que ainda mais gostoso.

Poderá servir em inúmeras ocasiões como festinhas, reuniões em família ou até em refeições diárias, tudo depende da sua vontade.

Ingredientes

  • 1 unidade de ovo
  • 1/4 xícara de óleo
  • 3 colheres de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 5 gramas de fermento biológico seco (1/2 pacotinho)
  • 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite morno

Recheio: 400g de carne moída, temperado com cebola picadinha, sal, pimenta do reino, tempero caseiro, cebolinha, salsinha, páprica e modelado com ajuda de um copo.

Passo a Passo

  • MASSA: Coloque tudo em uma vasilha exceto o leite que vai ser colocado aos poucos, até dar o ponto de sovar. Sove por 15 minutos, quanto mais sovar mais gostoso o pão fica. Em seguida coloque a massa em uma vasilha e tampe e coloque para crescer, se estiver frio esquente o forno, desligue e coloque a massa dentro e deixe crescer por 2h. Depois dívida a massa em duas partes e abra ela em uma bancada;faça Hamburguer no pão assado
  • Em outro recipiente, coloque a carne e mistures com todos os temperos separados para ela.Hamburguer no pão assado com quiejo
  • Depois abra a carne tambémdo mesmo jeito que fez com o pão e corte com ajuda de um copo;
  • Então corte a massa do pão (foi usado um modelador de hambúrguer) em seguida coloquei as fatias de muçarela, o recheio de hambúrguer e orégano.mini esfiha de Hamburguer assado
  • Feche (se tiver dificuldade em fechar coloque um pouco de água).  Pincele ovo, coloque gergelim e leve para assar em forno pré-aquecido a 180C° por 30 min ou até dourar!

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