bolo gelado de chocolate

Como fazer bolo gelado de chocolate

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Olá, queridas amigas! Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita que é perfeita para aqueles dias quentes de verão: o bolo gelado de chocolate!

Imagine só, um bolo macio e delicioso, com um recheio cremoso e geladinho, que derrete na boca e deixa um sabor maravilhoso.

Hummm, já estou salivando só de pensar! Então, peguem seus caderninhos e canetas, e vamos lá!

Receita do bolo gelado de chocolate:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de cacau em pó
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de água quente
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Para o recheio e cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  2. Adicione o óleo, a água quente, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja assado. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
  4. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio e a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o açúcar, o cacau em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que comece a engrossar.
  5. Quando o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, corte o bolo ao meio, no sentido horizontal, e recheie com o creme de chocolate.
  6. Coloque a outra metade do bolo por cima, e cubra todo o bolo com o restante do creme. Leve à geladeira por pelo menos duas horas, para que fique bem geladinho.

E aí, meninas, gostaram dessa receita de bolo gelado de chocolate? Tenho certeza de que vocês vão amar! Ele é perfeito para servir em festinhas, chás da tarde, ou simplesmente para degustar em um dia quente de verão. O segredo está no recheio cremoso.

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