Bolo Dois Amores

Como fazer Bolo Dois Amores

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Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, o Bolo Dois Amores é a escolha perfeita. Com uma massa fofinha e um recheio cremoso, este bolo é uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos. Neste artigo, vamos ensinar como fazer essa delícia passo a passo e dar algumas dicas para tornar o seu bolo ainda mais especial.

O Bolo Dois Amores é uma sobremesa clássica da confeitaria brasileira. A receita original é feita com duas massas de bolo, uma branca e outra de chocolate, e um recheio de brigadeiro branco e preto. O nome “Dois Amores” vem da combinação de sabores, que são tão deliciosos que é impossível escolher apenas um.

Ingredientes para Bolo Dois Amores

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • Brigadeiro de chocolate
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 6 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó 55% cacau
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • Brigadeiro de leite Ninho
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 6 colheres (sopa) de leite Ninho em pó
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • Ganache
  • 120 g de chocolate ao leite ou meio amargo
  • 60 g de creme de leite
  • 1 bandeja de morangos para decorar

Modo de Preparo para Bolo Dois Amores

  1. Em primeiro lugar, comece pela calda. Na forma de pudim, derreta 100 g de açúcar em fogo baixo até caramelizar. Então desligue o fogo e espalhe a calda pela forma.
  2. Em seguida, num liquidificador, coloque leite de coco, manteiga, ovos, açúcar e gemas. Bata por 5 minutos, pause e bata por mais 5 minutos.
  3. Logo depois, despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
  4. Por fim, asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora e 30 minutos. Verifique a consistência do pudim. Deixe esfriar e coloque na geladeira por 5 horas. Desenforme cuidadosamente e sirva essa delícia!

O Bolo Dois Amores é uma sobremesa deliciosa que pode ser apreciada em qualquer ocasião. Além de ser uma opção saborosa, ele também é rico em nutrientes importantes para a saúde. O chocolate, por exemplo, é rico em antioxidantes que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e o envelhecimento precoce. Já o leite condensado é uma fonte de cálcio e proteínas que ajudam a fortalecer os ossos e os músculos.

O Bolo Dois Amores é uma sobremesa versátil que pode ser servida em diversas ocasiões. Ele é perfeito para festas de aniversário, casamentos, chás de bebê e outras celebrações especiais. Também é uma ótima opção para um lanche da tarde ou para servir como sobremesa após o jantar.

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