Escondidinho de Frango com Purê de Batata Delicioso, essa receita é simplesmente fantástica. O escondidinho de frango é uma receita popular e saborosa que combina frango desfiado com purê de batatas e queijo gratinado. Ele oferece uma série de benefícios nutricionais. Aqui estão alguns deles:
Proteína magra: O frango é uma excelente fonte de proteína magra, que é essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo. A proteína também ajuda a promover a saciedade e a manter os níveis de energia estáveis.
Vitaminas e minerais: O frango é uma fonte de várias vitaminas e minerais importantes, como vitamina B6, vitamina B3, ferro e zinco. Esses nutrientes desempenham papéis fundamentais na saúde do sistema imunológico, na função cerebral, na produção de energia e no metabolismo.
Carboidratos complexos: O escondidinho de frango muitas vezes inclui uma camada de purê de batatas. As batatas são uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual e sustentada, evitando picos nos níveis de açúcar no sangue. Além disso, as batatas também contêm fibras, vitaminas e minerais.
Fibras: Dependendo da receita, o escondidinho de frango pode ser preparado com a adição de vegetais, como cenoura, ervilhas, milho ou espinafre. Esses vegetais são ricos em fibras, que ajudam a promover a saúde digestiva, controlar os níveis de colesterol e manter a saciedade.
Sabor e prazer gastronômico: O escondidinho de frango é uma refeição reconfortante e saborosa. O sabor do frango desfiado combinado com o purê de batatas cremoso e o queijo gratinado cria uma experiência gustativa muito apreciada. Isso pode tornar as refeições mais agradáveis e prazerosas.
Lembre-se de que a forma como o escondidinho de frango é preparado pode afetar seus benefícios nutricionais. Opte por usar frango sem pele, evite adições excessivas de gordura, como manteiga ou creme de leite, e procure equilibrar os ingredientes para obter uma refeição saudável e balanceada.
Uma delícia de prato para chamar os amigos para um jantar bem agradável. Com toda a certeza você vai amar essa receita. Vamos aprender então?
INGREDIENTES para o Escondidinho de Frango com Purê de Batata
- Peito de Frango 1 unidade
- Milho em conserva 1 lata
- Cheiro-verde a gosto
- Cebola 1 unidade
- Alho
- 1 colher (sopa) Colorau
- 1 colher (sobremesa)
- Azeite extra virgem
- 4 colheres (sopa)
- Tempero Baiano 1 colher (chá)
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Creme de Leite 2 latas
- Parmesão a gosto
- Batata palha a gosto
PURÊ DE BATATAS
- Batata a gosto
- Leite a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparar do Escondidinho de Frango com Purê de Batata
- Primeiramente, é preciso aquecer o azeite um pouco e depois colocar a cebola, mexendo até ficar transparente. Em seguida, acrescente o alho picado e o colorau. Mexa bem. Em segundo lugar, coloque o frango desfiado, o milho, o cheiro verde, o tempero baiano, o mix de temperos, sal, pimenta e refogue tudo muito bem. Prove o sal e corrija se for necessário.
- Em terceiro lugar, coloque tudo em um refratário, misture com o creme de leite e arrume bem com a colher. Em síntese, sobre o frango, coloque uma camada do purê de batatas muito generosa, cobrindo e escondendo todo o frango. Logo após, espalhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar, até ficar bem douradinho (uns 20 minutos, em geral). Cubra com a batata palha no momento de servir.
- PURÊ DE BATATAS
- Descasque e pique as batatas. Cozinhe-as em água com sal até que fiquem macias. Depois que fizer isso, amasse com um garfo ou com a ajuda de um espremedor, acrescente leite até que fique no ponto desejado e tempere à gosto.
- Desligar, juntar a salsinha e a cebolinha e deixar esfriar.
O escondidinho de frango com purê de batata é uma verdadeira joia da culinária confortável, que conquista corações e paladares com sua combinação perfeita de sabores caseiros. Este prato, rico em texturas e nuances, é um convite para reunir a família e amigos ao redor da mesa, compartilhando momentos e memórias. A suavidade do purê de batata, aliada ao recheio generoso de frango desfiado e coberto por uma camada gratinada, transforma o escondidinho em uma experiência gastronômica acolhedora e reconfortante.
Além de ser uma opção deliciosa para qualquer refeição, o escondidinho de frango com purê de batata é versátil e permite inúmeras variações, adaptando-se aos mais diversos gostos e ocasiões. É a prova de que a simplicidade dos ingredientes pode resultar em pratos incríveis, capazes de aquecer o corpo e a alma. Portanto, quando buscar por uma receita que traga sabor e conforto para o seu lar, lembre-se do escondidinho de frango com purê de batata e deixe que ele faça parte dos seus momentos mais especiais.
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